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碳烧茶叶中所说的炭烧是一种加工茶叶的工艺，这种工艺多在生产铁观音时用到，也就是说现在市场上的炭烧茶叶多是铁观音，不过它与普通的铁观音有所不同。炭火焙茶的优点 (一)存茶应该分类、集中存放 1、分类存放 家庭存茶按类别分开存放是前提。

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